ぐんま麦豚。
みなさま、こんばんわ。
しゃぶしゃぶ居酒屋雨ニモマケズの内山です。
水上インターチェンジから車で5分。
「仙の倉万太郎」のお饅頭でおなじみの、
丸須製菓さん前の信号「湯原」を右折して、道なりの左側
黒い店舗です。
先日の土曜日に
当店で使用している「ぐんま麦豚」を
卸していただいている
育風堂さんhttp://ikufuudo.com/が
「食彩の王国」http://tvtopic.goo.ne.jp/program/ex/2138/1033854/というTVに
出演されました。
みなさま、ご覧になりましたか?
生ハム「はもんみなかみ」や
「ぐんま麦豚」が紹介されていました。
開業当初、
そばつゆで食べる豚しゃぶしゃぶの店をコンセプトに
立ち上げましたが、
どの豚肉を使用するかで
色々悩んだことがありました。
でも、
育風堂さんから
「ぐんま麦豚」を仕入れて
それを、「そばつゆでいただく豚しゃぶ」で食べてもらおう
という事にたどり着き
現在に至っています。
お客様からは、
「すごく美味しい」
「上品な味だ」
というお言葉を沢山いただいています。
育風堂さんは、
地元みなかみだけでなく
広く有名な繁盛店ですが、
「そばつゆでいただく豚しゃぶ」はこれから広がっていく
可能性のある食べ物だと思っています。
平日はゆったりとした感じで
そばつゆでいただく豚しゃぶをお楽しみいただけると思います。
あなたのご来店をお待ちしております。
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