みなさま、こんばんわ。
しゃぶしゃぶ居酒屋雨ニモマケズの内山です。
水上インターチェンジから車で５分。
「仙の倉万太郎」のお饅頭でおなじみの、
丸須製菓さん前の信号「湯原」を右折して、道なりの左側
黒い店舗です。
先日の土曜日に
当店で使用している「ぐんま麦豚」を
卸していただいている
育風堂さんhttp://ikufuudo.com/が
「食彩の王国」http://tvtopic.goo.ne.jp/program/ex/2138/1033854/というTVに
出演されました。
みなさま、ご覧になりましたか？
生ハム「はもんみなかみ」や
「ぐんま麦豚」が紹介されていました。
開業当初、
そばつゆで食べる豚しゃぶしゃぶの店をコンセプトに
立ち上げましたが、
どの豚肉を使用するかで
色々悩んだことがありました。
でも、
育風堂さんから
「ぐんま麦豚」を仕入れて
それを、「そばつゆでいただく豚しゃぶ」で食べてもらおう
という事にたどり着き
現在に至っています。
お客様からは、
「すごく美味しい」
「上品な味だ」
というお言葉を沢山いただいています。
育風堂さんは、
地元みなかみだけでなく
広く有名な繁盛店ですが、
「そばつゆでいただく豚しゃぶ」はこれから広がっていく
可能性のある食べ物だと思っています。
平日はゆったりとした感じで
そばつゆでいただく豚しゃぶをお楽しみいただけると思います。
あなたのご来店をお待ちしております。
本日のお客様の声
毎年、節分の日は無条件で鬼役を振られる世間のお父さん、こんばんわ。
しゃぶしゃぶ居酒屋雨ニモマケズの内山です。
みなかみインターチェンジから車で５分。
「仙の倉万太郎」のお饅頭でおなじみの、
丸須製菓さん前の信号「湯原」を右折して道なりの左側、
黒い建物です。
※現在は雪が積もっているため、実際の状態とは異なります。
１階が駐車場で、２階が店舗です。
なるべく駐車場は雪の少ない状態にしておきますが、100％の除雪は出来ません（すみません）。
足元にお気をつけください。
本日は外国人のお客様が２組ご来店されました。
いつも通りにボディランゲージと笑顔でご対応させていただきましたが、
英語スキルの必要性をひしひしと感じます。
今日は節分だったので、
鬼のお面でもつけながら
日本の伝統文化のひとつも説明できたら
カッコいいんですけどね、、、。
まあ、そこまでの説明はなくても
一通りの「そばつゆでいただく豚しゃぶ」の説明くらいは
英語で出来るようになりたいなぁと思う今日この頃です。
思っているだけでは先へ進まないので
実際にメニューを作ったり
未熟な英語スキルを少しでも向上させるよう
一個づつ課題を改善していきたいと思います。
もし、お友達で外国人の方がいらっしゃったら、
一緒に「そばつゆでいただく豚しゃぶ」を食べにお出かけしませんか？
外国人の方からの
「そばつゆでいただく豚しゃぶ」の評価も
ぜひ頂きたいと思っております。
ご予約は0278-25-3688です。
平日はお席もゆったりとご利用いただけます。
アナタのご来店をお待ちしております。
早いもので１月が終わり、２月が始まりました。
皆さま、こんばんわ。
しゃぶしゃぶ居酒屋雨ニモマケズの内山です。
昨日は、当店OPEN以来はじめての取材を受けました。
皆さんがご存じの有名メディアさん（雑誌)です。
みなかみ町の温泉と
関連付けた記事として
紹介させてもらうことになりました。
これをきっかけに
まだ当店を知らない方に
そばつゆでいただく豚しゃぶの魅力が伝わればいいなぁと思います。
そしてさらに
色んなメディアさんに
当店に興味を持って取り上げていただけたらなぁと思います。
もし、
資料請求などのご希望がありましたら
パンフレット、メニュー（料理、ドリンク）、当店の概要など
お送りさせていただきますので、
お気軽にお問合せください。
0278-25-3688です。
木曜日は定休日です。
宜しくお願い致します。
１月にご来店いただきました皆さま、こんばんわ。
ご来店、誠にありがとうございました。
年末から年始にかけて
多くのお客様にご来店をいただきまして
大変うれしく思っております。
また中旬からの大雪には
日々苦闘をした１月でした。
毎日汗だくで雪かきをした想い出深い月になりました。
（実は今日も、昨晩からの積雪で小１時間ほど、汗を流しました）
明日から２月の営業が始まります。
来月もどうぞ宜しくお願い致します。
営業カレンダーを添付致します。
また、本日の各スキー場の積雪情報です。
２月はドカ雪がないといいなぁと
ひそかに思っています。
それでは、おやすみなさい。
みなかみ町の皆さま、こんばんわ。
しゃぶしゃぶ居酒屋雨ニモマケズの内山です。
みなかみ町湯原で、
元々「ダイニングたにがわ」だった店舗で
昨年の７月より営業を始めています。
「そばつゆでいただく豚しゃぶ」という
そばつゆで食べる豚しゃぶしゃぶのお店です。
しゃぶしゃぶっていうと
「高級」っていうイメージがあるかも知れませんが、
ご予算は4000円くらいで
食べて飲んで、出来ます！
今日も地元の方にご来店いただきまして、
アンケートにメッセージも頂戴しました。
ちょっとご紹介いたします。
ワタクシは見ていないのですが、
どうやら別のそばつゆでいただく豚しゃぶ屋さんがTVに出たようですね。
このTVを見て、
美味しそう！って思ったアナタ。
こんなに近い場所で
食べられる店がありますよ。
ご興味のある方は、
ぜひお電話をください。
0278-25-3688です。
実は当店も、
明日、取材の申し入れがありまして、、、。
詳しくは、明日の新着情報でお伝えしますね。
それでは、おやすみなさい。
皆さま、こんばんわ。
しゃぶしゃぶ居酒屋雨ニモマケズの内山です。
２月の営業日カレンダーを作成いたしました。
２月は定休日（木曜日）通りのお休みをいただきます。
ここ数日は雪も降らずに
少し余裕が出てきました。
ちょっと前になりますが、
大雪の時の当店の写真をご覧ください。
これは玄関を開けたところです。
看板はこんな感じです。
約１週間ほど、毎日毎日
時には数時間おきに
これくらい積雪していました。
身体中が痛いです、、、。
でも、
やっと晴れ間が数日続き
お天道さまが雪を溶かしてくれています。
駐車場もようやく
地面が見えてきました。
また次の寒波が来る前に、
「そばつゆでいただく豚しゃぶ」ジャンキーの皆さま
ぜひお出かけください。
皆さま、こんばんわ。
しゃぶしゃぶ居酒屋雨ニモマケズの内山です。
当店でご提供している、ビールやハイボールは
サントリーさんの商品がメインで使わせていただいてます。
先日、サントリーさんのホームページで
当店をご紹介してくださっている記事が
掲載されましたので、
よろしければご覧になってください。
http://www.suntory.co.jp/area/kansin/d/6065/
短いですが、
今日はこのご紹介まで。
では、おやすみなさい。
ようやく晴れ間が見えてきましたね。
こんばんわ、しゃぶしゃぶ居酒屋雨ニモマケズの内山です。
週末はまた天気が崩れるようですが、
束の間の晴れ間にホッとしています。
自然現象なので
仕方ない事ですし、
みなかみ町は雪国ですので
雪があってなんぼの観光地です。
旅館にお泊りの方々は、
雪見風呂がご堪能できたんじゃないでしょうか？
雪見酒はしましたか？
至極のひとときですね。
町中に店舗をかまえるワタクシは、
毎日せっせと雪かきをしながらも、
除雪中に通りすがる方々からの
温かいお言葉に励まされながら、
ひたすら雪かきをした１週間あまりでした。
昨日は定休日でしたので、
家族で久しぶりに外食をしてきました。
自分の店の営業だけでなく
色んなところへ食べに出かけると、
様々な気づきがあるもんですね。
視点が経営の目線になるので、
色々と勉強になります。
美味しい焼き肉屋さんだったので、
生ビールもすすみました。
生ビールもきちんと洗浄されていて、
泡付けもバッチリの美味しいスーパードライでした。
当店はサントリーの「香るエール」という生ビールを置いています。
スーパードライのような喉越しというよりは、
鼻に抜けるエールビールの香りが自慢の生ビールです。
一番美味しい飲み方は、
テーブルにビールが届いたら
すぐに乾杯をして、なめらかな泡を味わいながらグラスを傾け
そのうちに混ざってくるビールの香りを味わいながら、半分くらい飲み干す。
雑談やおつまみで、歓談していると
目の前の鍋がぐつぐつしてきます。
ちょうどいいタイミングで、
スタッフが特製の出汁と麦豚と野菜盛を持ってきますので、
アテンドに従って「そばつゆでいただく豚しゃぶ」をお召し上がりください。
最後には、〆の中華麺が出てきますので
お酒を呑んだ後には、もってこいの〆になると思います。
次の休日のリフレッシュは、
「そばつゆでいただく豚しゃぶ」で一杯いかがですか？
アナタのご来店をお待ちしております。
0278-25-3688.
毎日の除雪作業、お疲れさまです。
全国でも積雪で大変のようですね。
去年が少なかった分、
今年に降っているんでしょうか。
ワタクシも毎日せっせと雪かきに勤しんでおります。
さすがに飽きてきましたが。
明日は店舗は定休日です。
また金曜日から営業しますので、
よろしくお願いいたします。
DSC_0774
最近はFacebookの更新が全く出来ておらずにいます。
雪ネタなど、色々あるんですけどね。
余裕がないもんで、写真をとることもできません。
休み明けは頑張って写真を投稿するようにします！
それでは、おやすみなさい。
噂には聞いているけど、いまいち「そばつゆでいただく豚しゃぶ」の魅力がわからない皆さま、こんばんわ。
群馬県の北部、みなかみ町の湯原で、
「アナタに新しい美味しさを伝えたい飲食店」
しゃぶしゃぶ居酒屋雨ニモマケズの内山です。
まだまだ、このそばつゆでいただく豚しゃぶの魅力を伝えきれていないなぁと思う、
今日この頃です。
雪かきにかまけてる場合じゃないですね。
一度食べてもらえれば、美味しいと思ってもらえる、
という、自信がもちろんあります。
でも、その一度の来店をしてもらえる
そんなメッセージが、伝えきれていないんだなぁと実感します。
でも、いいんです。
ワタクシが、いくら、「美味しいから来てください」って言っても、
きっとアナタは信用してくれないでしょう。
でも、もしアナタの友達が、
「この間、そばつゆでいただく豚しゃぶ食べに行って、すごく美味しかったよ！！！」
っていう話を聞いたら、
「ちょっと行ってみようかな」って思うんじゃないでしょうか？
アナタの周りで
そんな声が多く聞こえてくるように
そして、アナタがご来店いただける日を心待ちに
日々、雪かきに励んで参ります(笑)
当店にご来店いただいたお客様からは、
こんなお声をいただいております。
ぜひ、一度ご来店いただき
そばつゆでいただく豚しゃぶをご堪能ください。
その際、当店へメッセージをいただけると
とても嬉しく思います。
明日もご来店をお待ちしてまっす！